y eso como se hace en LR o PS? (solo la pasé por LR)
Como empecé con el PS antes de que se lanzara la primera versión de LR, mi tendencia es hacer todos los ajustes finos en Photoshop. Para lo que te menciono, la manera más simple es usar "curvas" (está en el menú de Ajustes, o podés invocarla con "Ctrl+M"). Deberías subir la parte central de la curva.
En LR podés dejar luces altas y negros como están y subir un poco las sombras y algo menos los blancos. Generalmente, si subís las sombras, vas a generar ruido... pero a menos que sea terriblemente exagerado, el filtro "desenfoque suavizado" de PS, funciona muy bien.
Todos esos son pasos muy simples... que pueden refinarse muchísimo usando capas... o, por ejemplo, cambiando el espacio de color (antes de convertir a ByN) a CMYK y trabajar los ajustes de luz solamente en el canal negro...
También, el tema de la luz plana en el ByN digital, tiene mucho que ver con la manera en que convertís el RAW color a una imagen blanco y negro.
Saludos,