Hola Gustavo! Usá la plantilla que te diceMatías.
Cámara en trípode , lente a máxima apertura y si tiene elementos de estabilización, apagarlos, enfocando a 45º al punto "0" de la plantilla, disparás, Canon dice que la distancia al objeto no debe ser menos a 50 veces la focal, pero hay quienes usan la distancia mínima de enfoque y quien usa más. Ahí salta si tenés back o front focus con ese lente. Lo bueno es que la 7D te permite el microajuste de enfoque. En mi caso probé el 50mm f/1.4 y el Sigma 18-125mm y salieron bien parados, que si no, con la 60D (que no tiene microajuste) estaba arruinado (Una buena excusa para cambiarla por una vieja, querida y dura 50D ¿No? (A veces me pregunto por qué no fui derecho a la 50D :evil: )).
Tratá que las condiciones de luz sean excelentes así podes usar una velocidad alta y un ISO bajo para evitar sacudidas, trepidaciones y ruidos, y sea más claro el resultado.
Si es un lente fijo, es posible que lo soluciones.
Si se rata de un zoom, el microajuste te va a servir para la focal en la que lo pruebes y ajustes, puede que lo ajustes para una focal y se cague más otra focal, ojo con eso.
Por las dudas, te comento que el AF "tiene tolerancias", ergo puede haber variación de enfoque en un mismo lente a una misma cosa a un mismo foco en igualdad de condiciones.
Espero que lo resuelvas