Hola, Sebaux.
Primero, te voy a pasar la consulta a
Otros donde va a ser más fácil encontrarla y estar en tema.
Después, si usás el PS CS3, podés usar el Adobe Bridge que se instala con el mismo PS y te muestra los RAW. Incluso, con el Bridge podés editar los RAW con el ACR sin necesidad de abrir el PS ((Edición/preferencias - General: Doble click edita Camera RAW en Bridge)). El Bridge además te permite ver los metadatos, editarlos, categorizar, filtrar y creo que las últimas versiones hasta te permiten armar colecciones y demás.
Si no, hay muchos otros. Sis sos usuario de Canon, en el disco que te vino con la cámara tenés el Image Browser, o en Nikon el View NX. El picassa, si no me equivoco también te abre los RAW y hay un plug-in para Win7 que te permite verlos como cualquier archivo de imagen.
Después hay otros programas más complejos que te sirven como editores y galerías, y que podés encontrar más info en la sección esta donde te moví el post.
Espero te sirva la respuesta! cualquier otra cosa, preguntá.
Nos vemos!